Сватбени бисквити

Днес искам да ви покажа своето участие в един сватбен проект, и по-точно в приготвянето на подаръчета за гостите – сладки бисквити с форма на сърце, украсени с белтъчен айсинг.

wedding heart bisquits, valentines bisquits

Тези дантелени курабийки в цялата си прелест се оказаха изненадващо лесни и приятни за украсяване, след като миналата Коледа вече усвоих тази техника на декорация с глазура. Най-важното е да се забърка правилната консистенция на глазурата – малко по-плътна за контурите и орнаментите и малко по-течна за запълване.

wedding cookies

Оттам нататък – с чертички, точки и запетайки всеки може да рисува, не е необходимо човек да е художник. E, изисква се известна сръчност, но като цяло техниката се овладява лесно с малко репетиции върху лист хартия. За поръсване използвах и няколко готови захарни поръски с различна текстура.

wedding cookies, st. Valentines cookies

След изсъхване на глазурата тези любовни бисквитки само чакат да бъдат опаковани в целофан, вързани с панделки и етикетчета с имената на гостите.

Благодаря, че се поспряхте в нашия блог и ви желая много вдъхновение и повечко свободно време за любимото хоби!
Галя от Крафт Фактори

 

Коледните сладки

Здравете приятели,

Готвите ли се вече за празниците? За нас неразделна част от подготовката за Коледа е затварянето за няколко дни в кухнята и производството на невъобразимо количество сладки, които опаковаме и подаряваме на всички, които обичаме.

Лебкухен, джинджърбред, или просто меденки, казвайте им както искате – това е първият вид сладки, които сътворихме тази година.

Укарсихме ги с фондан в бяло, зелено и червено, една част са със снежен човек, а останалите с имел.

Втората партида коледни сладки са маслени бисквити в синьо и бяло:

Те са по-малки и съответно – повече :). Украсихме ги със снежинки от фондан и захарни перли. Ето един детайл:

Третият вид сладки, който се вижда тук-таме са също меденки, но малко по-специални – направени са само от ядки, без грам брашно. Малко са безформени, но са ужасно вкусни. Украсихме ги с бял шоколад и захарни перли.

Вече нямаме търпение! А вие?

Крафт Фактори