Днес искам да ви покажа своето участие в един сватбен проект, и по-точно в приготвянето на подаръчета за гостите – сладки бисквити с форма на сърце, украсени с белтъчен айсинг.

Тези дантелени курабийки в цялата си прелест се оказаха изненадващо лесни и приятни за украсяване, след като миналата Коледа вече усвоих тази техника на декорация с глазура. Най-важното е да се забърка правилната консистенция на глазурата – малко по-плътна за контурите и орнаментите и малко по-течна за запълване.

Оттам нататък – с чертички, точки и запетайки всеки може да рисува, не е необходимо човек да е художник. E, изисква се известна сръчност, но като цяло техниката се овладява лесно с малко репетиции върху лист хартия. За поръсване използвах и няколко готови захарни поръски с различна текстура.

След изсъхване на глазурата тези любовни бисквитки само чакат да бъдат опаковани в целофан, вързани с панделки и етикетчета с имената на гостите.

Благодаря, че се поспряхте в нашия блог и ви желая много вдъхновение и повечко свободно време за любимото хоби!
Галя от Крафт Фактори